Сейчас не отберут, а завтра примут новые поправки за полчаса о конфискации имущества для уклонистов.

В таком случае может мне стоит подарить маме квартиру через договор дарения, а затем если возникнет необходимость скоро продать, она уже продаст за любую сумму и налог не нужно будет платить. Я прав?

Совсем не правы. Мама, продав подаренную квартиру раньше, чем пройдет три года после дарения, должна будет заплатить налог с положительной разницы между ценой продажи и ценой, за которую Вы ее приобретали по ДДУ.
Антон, если Вы объясните, с чем связано Ваше желание переоформить квартиру, то получите от нас наиболее оптимальный выход из положения, который сами всё равно вряд ли придумали бы))
Напишите хотя бы, сколько Вам осталось до трех лет с момента оплаты ДДУ? И единственное ли это жилое помещение у Вас? а если нет, то что именно из жилья еще есть в собственности7
А еще можно проконсультироваться у любого специалиста форума по телефону - надо кликнуть на ФИО и выйти на его страницу - там под отзывами его прямые контакты - это будет продуктивнее, чем гадать здесь на кофейной гуще.

Спасибо за совет! Посмотрел оказывается уже как раз прошло ровно 3 года как купил квартиру по ДДУ. Желание переоформить в связи с большой вероятностью попасть в единый список военнобязанных, возможно уеду из страны скоро, соответственно ничего уже не смогу сделать с недвижимостью. Имею в собственности 3 квартиры.

Ну если три года от ОПЛАТЫ ДДУ прошло и если другого жилья у Вас нет (даже доли), то ничего не мешает Вам продать эту квартиру маме по рыночной сегодняшней цене, прибавив к ней на всякий пожарный еще пару миллионов. Тогда в случае продажи мамой этой квартиры за цену, не превышающую сумму вашего с ней договора купли-продажи, налога у нее не будет - это надо сделать ОБЯЗАТЕЛЬНО!.
Не забудьте всё оформить, как положено, т.е. подписать с ней акт приема-передачи и написать ей расписку о получении Вами от нее полной суммы по договору продажи.

Я написал выше что имею в собственности 3 квартиры. Это что то меняет? И еще вопрос, не заинтересуется ли налоговая откуда у мамы такие деньги? Она ведь может сказать что я ей дал их, я их заработал легально и заплатил налоги! При дарении по моему проще немного и с ценой не нужно манипулировать.

Как я понял в моем случае лучше применить такую схему: дарю маме, а потом при необходимости она ее продает по любой цене (без налога) или если мне повезет и не попаду в реестр обратно мне продаст (без налога и вопросов от налоговой).

Ну давайте по второму кругу пойдем о том же самом)) Без налога она может продать подаренную Вами квартиру не дороже, чем Вы ее купили или через три года после дарения. Про три квартиры я не нашла информацию - это меняет срок освобождения Вас от налогов с трех лет на пять лет.
Теоретически, можете подарить ей сначала те квартиры, которые продавать не собираетесь, а эту продать ей по полной стоимости уже, как единственное жилье, без налога для Вас.